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国家高级评茶师- 尹崇亮 带你品“龙肉”和“鹰肉”

发布日期:2023-12-20 浏览量:66 


茶有境,有些茶,经常喝,就是日常生活中的解渴茶;有的茶只在别处喝过,那是也并非想喝,跟茶随行,不过品品、闻闻、随口不一定有感而已。无论是常喝的口粮茶,还是珍藏着不舍喝的私房茶,都是万变的茶文化密封的诱惑人世界,里边的趣味和智慧让人有了无际的遐想空间。这就是茶境;今天崇亮带大家品品武夷岩茶极品 - “全肉宴” 中的“龙肉”和“鹰肉”。




                         武夷山九龙窠风景区


龙 肉

九龙窠肉桂是指生长在武夷山景区--九龙窠山场的肉桂、茶友们称她为“龙肉”。其香气较馥郁不张扬,持久,滋味甜醇,舒爽,水中香浓,八泡芬芳气息仍显。岩韵强,到第九泡时滋味还甜丝丝,回甘特好、爽,喉底会带丝丝凉爽感。汤色红润、透亮。



                                  鹰嘴岩


鹰 肉

鹰岩肉桂的醇、桂皮香、花香、果香、让人回味无穷,它生长的鹰嘴岩位于福建武夷山北天心景区,从"古崖居∽慧苑坑"往西行约数百米,便可看见一座形似雄鹰的巨岩。鹰嘴岩是一座浑然一体的巨岩,光秃秃的岩顶,东端向前突出,尖曲如喙,宛如一只展翅欲飞、搏击长空的雄鹰。此处盛产的肉桂被茶鬼们称为"全肉宴"中的"鹰肉"


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