“真茶通经络去垃圾、治万病之灵药。当今由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风；茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用，茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。您说长寿不。”

茶友问 “请教尹院长，什么是黄片茶？”

尹院长：

“所谓黄片，就是茶树上的老叶子，因为多数的老叶子都有些泛黄，所以称之为“老黄片”。老黄片其实是指在普洱茶的原料筛选工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不能成条，只是因为外形不佳才被拣出来，但并不意味着品质不好。老黄叶由于叶片组织厚实，反以甘甜、醇厚的滋味和持久耐泡见长。但注意别被故意作假的老叶子做的老黄片给忽悠了，因为这样的“老黄片”没有了茶的内含物质了！"

茶友问：请教尹院长，你喜欢岩茶中的肉桂还是水仙？

尹院长：

“自己在岩茶中偏爱水仙，原因老枞水仙茶汤更浓郁、绵厚些、木本香交织着水仙的品种香，以及醇厚甘冽的喉韵，故老枞水仙具有的独有"磁性”魅力征服了我。而水仙中的绝品就是枞香骨水仙，茶汤中从始至终都在，你品到过吗?我爱老枞、爱吴三地百年老枞。”

四茶友问：请教尹院长，你说文人墨客为什么喜欢茶？

尹院长

“为什么文人爱茶、名士喜茶？我说女人如茶，在尘世里超凡脱俗——一杯清茗在手，体贴入微，善解人意，清澈见底，回味无穷。如茶的女人，浓郁、润滑，内涵深重，愈陈愈香。她是男人温馨的港湾，能让浮躁的心平静安然，能给男人踏实依恋，精力充沛，意气奋发。茶一样的女人，有着茶一样的清新。所以他们自然爱茶！”