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茶友请教尹院长-系列2

发布日期:2016-12-23 浏览量:70 

“真茶通经络去垃圾、治万病之灵药。当今由于生活品质提升,营养过剩,缺少运动,很容易造成胆固醇在血管壁中积存,引发中风;茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用,茶中并含有丰富的叶绿素,可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。您说长寿不。”


茶友问 “请教尹院长,什么是黄片茶?”


尹院长:

所谓黄片,就是茶树上的老叶子,因为多数的老叶子都有些泛黄,所以称之为“老黄片”。老黄片其实是指在普洱茶的原料筛选工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不能成条,只是因为外形不佳才被拣出来,但并不意味着品质不好。老黄叶由于叶片组织厚实,反以甘甜、醇厚的滋味和持久耐泡见长。但注意别被故意作假的老叶子做的老黄片给忽悠了,因为这样的“老黄片”没有了茶的内含物质了!"


茶友问:请教尹院长,你喜欢岩茶中的肉桂还是水仙?


尹院长:

“自己在岩茶中偏爱水仙,原因老枞水仙茶汤更浓郁、绵厚些、木本香交织着水仙的品种香,以及醇厚甘冽的喉韵,故老枞水仙具有的独有"磁性”魅力征服了我。而水仙中的绝品就是枞香骨水仙,茶汤中从始至终都在,你品到过吗?我爱老枞、爱吴三地百年老枞。”


四茶友问:请教尹院长,你说文人墨客为什么喜欢茶?

尹院长

“为什么文人爱茶、名士喜茶?我说女人如茶,在尘世里超凡脱俗——一杯清茗在手,体贴入微,善解人意,清澈见底,回味无穷。如茶的女人,浓郁、润滑,内涵深重,愈陈愈香。她是男人温馨的港湾,能让浮躁的心平静安然,能给男人踏实依恋,精力充沛,意气奋发。茶一样的女人,有着茶一样的清新。所以他们自然爱茶!”


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