黑龙江茶友问：尹院长，常听人讲“岩骨花香”，您讲讲岩茶的岩谷花香吧！

尹院长：

岩骨花香不是所的岩茶都拥有的，而是正岩茶才独有的，前提条件是：

A、武夷山独特的自然生态环境条件--山场；

B、适宜产制岩茶的优良茶树品种；

C、独特的传统生产制作技艺。特征表现才会有岩骨花香，即“茶水厚重润滑，香气清正幽远、回甘快捷明显，滋味滞留长久。”

天津茶友问：尹院长，有人常说”春饮花，夏饮绿，冬饮红，一年四季喝乌龙，这个说法对吗？”

尹院长：

春饮花，夏饮绿，冬饮红，一年四季喝乌龙，夏天因天时与人体的原因，清新的绿茶更顺应人们口味需求！岩茶做为重口味乌龙茶的一种，喝的茶友在茶市中占比较小，喜欢岩茶的茶友，此时应少喝新上市的岩茶，可选择陈年的岩茶，劲足对口味，不温不火不燥，顺应天时才有益健康、所以喝茶要对的，不要贵的，喝茶更应该根据自己体质喝茶才会有健康！